Objavljen recept za najgore srpsko jelo i Srbi su u šoku! Klasik je u Vojvodini, dok se drugima gadi

Portal "Taste Atlas" pre 2 godine proglasio je najgore srpsko jelo, a titulu su odneli rezanci sa makom!

Prošle godine su bili 2. odmah ispod žive pljeskavice.

Na listi najgorih bile su visoko pozicionirane i pihtije, srpska salata...

Rezanci sa makom vojvođanski su klasik koji zauzima posebno mesto među našim ljudima.

Recept za rezance sa makom

Potrebno je:

Umesiti glatko testo od:

- 200 gr brašna ( poluoštro tip 400 )

- 2 jaja

- malo soli (pola kafene kašičice)

Testo mesiti deset minuta (dobićete čvršće testo) Umotati ga u providnu foliju i ostaviti ga 10-15 minuta. Posuti radnu površinu brašnom i oklagijom razvijati koru (u snimku se vidi postupak). Tegliti od sredine ka krajevima. Po potrebi dodavati još malo brašna da se testo ne bi lepilo za oklagiju. Ostaviti razvijeno testo da se malo prosusi ( nekih 30 minuta) pa iseći rezance. Staviti vodu da vri, dodati jednu kašicicu soli i 2-3 kašike ulja. Spustiti rezance, kada isplivaju, kuvati ih još dva minuta. Procediti ih i preliti hladnom vodom.

Nadev od maka:

200 gr maka, 150 gr šećera, 1 dl mleka, 50 gr butera prokuvati nekih 10 minuta. Malo ih prohladiti i pomešati sa domaćim rezancima.

(Espreso/blic žena/prenela PV)